1. Food Safety
  2. Ασφάλεια Τροφίμων στην Επεξεργασία Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Food Safety
Τεστ Ασφάλειας Τροφίμων για γαλακτοκομικά, γάλα και τυρί.

Η Βιομηχανία παραγωγής γαλακτοκομικών προιόντων λειτουργεί σε διαφορετικά χρονικά πλαίσια.

Διαβάστε πως τα πλακίδια 3M™ Petrifilm™ μπορούν να σας βοηθήσουν στο έλεγχο του τελικού προϊόντος.
 

Κατεβάστε το Whitepaper
Κλείσε  

  • Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά εκτός από όσα αναφέρουν ότι είναι προαιρετικά

  • Following the merger of 3M's food safety division with Neogen Corporation and/or certain of its affiliates ("Neogen"), 3M is collecting the information you provide in this form for the benefit of Neogen and its affiliates. By completing the form below, you consent to 3M sharing your information with Neogen so Neogen can contact you. If you do not want your data to be shared with Neogen, please do not complete this form.

  • Please see 3M's Privacy Policy for more details and your data protection rights. Please see Neogen's Privacy Policy for more details on how to contact Neogen and how Neogen handles your personal data, including how you can exercise your data protection rights.

  • Submit

Ευχαριστούμε πολύ

Η φόρμα σας καταχωρήθηκε με επιτυχία!

παρακαλούμε κατεβάστε το Whitepaper(PDF, 289 KB)

Es tut uns leid,

es gab einen Fehler bei der Übertragung. Bitte versuchen Sie es erneut....

​

Μεταφερθείτε:

3M Ολοκληρωμένες Λύσεις/Ενσωματωμένη Ασφάλεια Τροφίμων στην Επεξεργασία Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Σχεδιασμένα για να προστατεύουν. Σχεδιασμένα για τη βιομηχανία επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων. Προσαρμοσμένα για την επιχείρησή σας.

Λειτουργούν ταυτόχρονα με τις διαδικασίες σας

Προϊόντα 3M Ασφάλειας Τροφίμων για κάθε στάδιο της διαδικασίας παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων.

 
 
 
 
 
 
Παραλαβή μη επεξεργασμένου γάλακτος
Δες 3Μ Ασφάλεια Τροφίμων
Περιβαλλοντικός Έλεγχος σε κάθε βήμα.
Δες 3Μ Ασφάλεια Τροφίμων
Συσκευασία και αποθήκευση : Τελικό Προϊόν
Δες 3Μ Ασφάλεια Τροφίμων

Infographic για Επεξεργασία Ρευστού Γάλακτος (PDF, 592 KB)

Infographic για Επεξεργασία Τυριών (PDF, 519 KB)

Προϊόντα 3M Ασφάλειας Τροφίμων για την Βιομηχανία Παραγωγής Γαλακτοκομικών Προιόντων

  • Παραλαβή μη επεξεργασμένου γάλακτος
    Παραλαβή μη επεξεργασμένου γάλακτος


    3M™ Petrifilm™ Aerobic Count Plates

    or 3M™ Petrifilm™ Rapid Aerobic Count Plates

    3M™ Petrifilm™ E. coli/Coliform Count Plates

    or 3M™ Petrifilm™ Rapid E. coli/Coliform Count Plates

    3M™ Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates

    3M™ Petrifilm™ Staph Express Count Plates

    3M™ Molecular Detection Assay 2 - E. coli O157 (including H7

    3M™ Molecular Detection Assay 2 – Salmonella

    3M™ Molecular Detection Assay 2 – Listeria

    3M™ Molecular Detection Assay 2 - Listeria monocytogenes

    3M™ Clean-Trace™ Surface ATP Test Swab UXL100

    3M™ Clean-Trace™ Water - Free ATP AQF100

    3M™ Clean-Trace™ Water Plus - Total ATP

    3M™ Allergen Protein Rapid Kit for Bovine Total Milk, Egg White, Coconut, Almond, Soy and others

    3M™ Flip-Top Dilution Bottles

    3M™ Swabs

  • Συσκευασία & Αποθήκευση / Έλεγχος Ποιότητας (QA) Τελικού Προϊόντος
    Συσκευασία & Αποθήκευση / Έλεγχος Ποιότητας (QA) Τελικού Προϊόντος


    3M™ Petrifilm™ Aerobic Count Plates

    or 3M™ Petrifilm™ Rapid Aerobic Count Plates

    3M™ Petrifilm™ E. coli/Coliform Count Plates

    or 3M™ Petrifilm™ Rapid E. coli/Coliform Count Plates

    3M™ Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates

    3M™ Molecular Detection Assay 2 - Listeria monocytogenes

    3M™ Molecular Detection Assay 2 – Salmonella

    3M™ Clean-Trace™ Surface ATP Test Swab UXL100

    3M™ Clean-Trace™ Water - Free ATP AQF100

    3M™ Clean-Trace™ Water Plus - Total ATP

    3M™ Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen) Test Swab ALLTEC60

    3M™ Allergen Protein Rapid Kits for Bovine Total Milk, Egg White, Coconut, Almond, Soy and others

    3M™ Allergen Protein ELISA Kits for Bovine Total Milk, Egg White, Coconut, Almond, Soy and others

    3M™ Flip-Top Dilution Bottles

    3M™ Sponges

    3M™ Swabs

    3M™ Buffered Peptone Water Broth ISO

    3M™ Demi Fraser Broth Base

    3M™ Fraser Broth Base

  • Περιβαλλοντική παρακολούθηση
    Περιβαλλοντική παρακολούθηση


    3M™ Petrifilm™ Aerobic Count Plates

    or 3M™ Petrifilm™ Rapid Aerobic Count Plates

    3M™ Petrifilm™ E. coli/Coliform Count Plates 

    3M™ Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates

    3M™ Petrifilm™ Environmental Listeria Plates

    3M™ Petrifilm™ Lactic Acid Bacteria Count Plates

    3M™ Petrifilm™ Staph Express Count Plates

    3M™ Petrifilm™ Yeast and Mold Count Plates

    or 3M™ Petrifilm™ Rapid Yeast and Mold Count Plates

    3M™ Molecular Detection Instrument and Accessory Kit

    3M™ Molecular Detection Assay 2 – Listeria

    3M™ Molecular Detection Assay 2 - Listeria monocytogenes

    3M™ Molecular Detection Assay 2 – Salmonella

    3M™ Clean-Trace™ Hygiene Monitoring and Management System

    3M™ Clean-Trace™ Surface ATP Test Swab UXL100

    3M™ Clean-Trace™ Water - Free ATP AQF100

    3M™ Clean-Trace™ Water Plus - Total ATP

    3M™ Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen) Test Swab ALLTEC60

    3M™ Allergen Protein Rapid Kits for Bovine Total Milk, Egg White, Coconut, Almond, Soy and others

    3M™ Flip-Top Dilution Bottles

    3M™ Sponges

    3M™ Swabs

    3M™ Sample Bags

    3M™ Enrichment Pouches

    3M™ Buffered Peptone Water Broth ISO

    3M™ Demi Fraser Broth Base

    3M™ Fraser Broth Base

Επιπλέον πληροφορίες για την επιλογή προϊόντων ελέγχου μικροοργανισμών για γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα

  • Σύγκριση Δεικτών Μικροβίων Γαλακτοκομικών Προϊόντων
    Whitepaper: Αξιολόγηση του Aerobic Plate Count για συνέπεια αποτελεσμάτων

    Η επιλογή της κατάλληλης μεθόδου ελέγχου με πλακίδιο καταμέτρησης αερόβιων οργανισμών (APC) μπορεί να αποτελέσει πρόκληση καθώς υπάρχουν διάφοροι μέθοδοι ελέγχου από ταχείες αυτοματοποιημένες μεθόδους μέχρι παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας. Είναι σημαντικό για ένα εργαστήριο να αναγνωρίζει ποια μέθοδος ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες του. Διαβάστε πώς τρεις εταιρείες παραγωγής Άγαρ που ακολουθούν μεθόδους σύμφωνες με τα Διεθνή Πρότυπα συγκρίθηκαν με το 3M Petrifilm πλακίδιο καταμέτρησης αερόβιων οργανισμών, για να διαπιστώσετε εάν υπάρχουν διαφορές στην απόδοση του κάθε μέσου κατά την αξιολόγηση της συνέπειας των αποτελεσμάτων.

    Κατεβάστε ολόκληρο το whitepaper

Περιβαλλοντική Παρακολούθηση στην Επεξεργασία Γαλακτοκομικών Προϊόντων

  • Σειρά Webinar
    Webinars για την επεξεργασία γαλακτοκομικών από την 3Μ Ασφάλεια Τροφίμων

    Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα περιβαλλοντικής παρακολούθησης είναι ζωτικής σημασίας, λαμβάνοντας υπόψη τους κινδύνους που συνυπάρχουν στη γαλακτοκομική βιομηχανία. Παρακολουθήστε τη σειρά των 5 Webinars με τον Δρ. Martin Wiedmann του Πανεπιστημίου Cornell σχετικά με την περιβαλλοντική παρακολούθηση από την 3M Ασφάλεια Τροφίμων.

  • 3Μ Οδηγός Παρακολούθησης Περιβάλλοντος Γαλακτοκομικών Προϊόντων

    Εγχειρίδιο Περιβαλλοντικής Παρακολούθησης

    Μια συνεργασία μεταξύ της 3M και του Πανεπιστημίου Cornell οδήγησε στην ανάπτυξη ενός εγχειριδίου περιβαλλοντικής παρακολούθησης. Αυτό το εγχειρίδιο μπορεί να βοηθήσει τους υπεύθυνους επεξεργασίας τροφίμων και τους τεχνικούς εργαστηρίων να ιεραρχήσουν τόσο την ασφάλεια και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, όσο και την κερδοφορία.

    Κατεβάστε το Τώρα

Πηγές Πληροφόρησης, Εκπαίδευση & Περιπτωσιολογικές Μελέτες για την Επεξεργασία Γαλακτοκομικών

Νομικές Πληροφορίες
|
Πολιτική Ιδιωτικότητας στο Διαδίκτυο
|
Προτιμήσεις Cookie
© 3M 2023. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
Οι μάρκες που αναφέρονται παραπάνω αποτελούν εμπορικά σήματα της 3M.